Veröffentlicht am: 06. Mai 2025

Schumachers Biohof...gesundes Fleisch aus Bremen Borgfeld

ENNO SCHUMACHER
Katrepeler Landstraße 56a // 28357 Bremen-Borgfeld // Telefon: 0421 - 20 07 911 // Telefax: 0421 - 20 07 899
Mail:info@schumachers-biohof.de // https://www.schumachers-biohof.de

BIO - RINDFLEISCH
Wir produzieren ausschließlich Bio-Rindfleisch nach Bioland Richtlinien. Unsere Rinder stehen auf Weiden, die teils im Naturschutzgebiet Borgfelder Wümmewiesen, teils im Landschaftsschutzgebiet in Oberneuland liegen.
BIO - GEFLÜGEL
Unser Bio-Geflügel beziehen wir von Schröders Biofleisch. Das Geflügel kommt aus dem Norddeutschen Raum und wird unter Bioland, Biokreis und Demeter Richtlinien gehalten.
LAMMFLEISCH
Wir beziehen unser Lammfleisch von unseren Bio-Kollegen Stelljes-Subarew aus dem Nachbarort Timmersloh. Eine kleine Schafherde weidet dort am Wümmedeich und wird nach ökologischen Richtlinien gehalten. Da die Herde sehr klein ist, beziehen wir von Familie Schröder aus Schwarzenbeck weitere Lammprodukte.
SCHWEINEFLEISCH
Unser Bio-Schweinefleisch beziehen wir aus dem Diepholzer Raum. Die Schweine werden dort in Outdoor gehalten, haben Hütten auf einer Weide und genügend Auslauf zur freien Verfügung. Unser Hausschlachter Herr Suhling bezieht die Bio-Schweine von diesen Betrieben und kann sie für unseren Hofladen wunschgerecht zerlegen.
BIO-BRUDERZIEGEN
Das Ziegenfleisch vom Furth-Hof aus Schwanewede ist in mehrerer Hinsicht etwas Besonderes: das feine, milde Fleisch ist eine richtig leckere Spezialität, egal ob kurzgebraten, geschmort oder als Braten.
WILD
Unser Wild beziehen wir von Bernd Kremer aus Fischerhude, der dort und in der näheren Umgebung sein Wild aus Ansitz-Jagd entnimmt. Ein Jäger mit Herz und Verstand sowie einem großen Verantwortungsgefühl gegenüber Tier und Mensch. Bei solch einem Naturprodukt, schmeckt man die Qualität und kann sich das Fleisch auf der Zunge zergehen lassen.

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Veröffentlicht am: 26. September 2025

Demo Gastronomie

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Wir beziehen unser Lammfleisch von unseren Bio-Kollegen Stelljes-Subarew aus dem Nachbarort Timmersloh. Eine kleine Schafherde weidet dort am Wümmedeich und wird nach ökologischen Richtlinien gehalten.

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Veröffentlicht am: 15. Dezember 2025

Demo Tourismus

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Wir beziehen unser Lammfleisch von unseren Bio-Kollegen Stelljes-Subarew aus dem Nachbarort Timmersloh. Eine kleine Schafherde weidet dort am Wümmedeich und wird nach ökologischen Richtlinien gehalten.

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr

Freitag: 10.00 - 12.00 Uhr + 15.00 - 17.00 Uhr // Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr